我荠菜煎饺独家
2026-03-02 04:27:56
3张图片
食材明细
主料
荠菜
适量
猪肉
适量
面粉
200克
辅料
洋葱
适量
调料
香油
2勺
熟花椒油
1勺
花生油
1勺
蚝油
一勺
生抽
二勺
盐
适量
胡椒粉
适量
姜
适量
咸香
口味
煎
工艺
半小时
耗时
简单
难度
荠菜煎饺的做法步骤
1感谢远方的朋友给我寄过来的荠菜，大冬天这太鲜美了，去掉干叶子，洗净焯水。。
2猪肉剁碎。
3荠菜切碎。
4姜末。
5肉馅里面放蚝油、生抽、胡椒粉、姜末。
6拌匀腌制20分钟。
7洋葱切碎。
8把洋葱、荠菜放入肉馅里面，放香油、盐、熟花椒油。
9拌匀。
10提前和好的面团，醒20分钟。
11分成均匀的剂子。
12擀成饺子皮。
13放入馅料。
14全部包好。
15准备好水淀粉。
16平底锅放油烧热，放入饺子，中火慢慢煎。
17煎至底部金黄。
18倒入锅内，没过饺子3/1。
19盖上锅盖，烧8分钟。
20水分收干，撒黑芝麻。
21盘子盖在上面。
22倒扣过来。
23成品。
来自 美食天下 雨中漫步li 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类：
面食
家常菜
饺子
*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
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